Эвиан-ле-Бен считается бальнеологических курортом. Иногда его называют коротко — Эвиан. Располагается местечко непосредственно на границе между Францией и Швейцарией. Уникальность его географического расположения также заключается в том, что находится он на одном из берегов Женевского озера. Одновременно с этим располагается он на подножии горного массива Шабли. Эвиан — такое одноименное название носит минеральная вода, которая на протяжении нескольких веков производится здесь.

Именно вода, которая была указана выше, придала всемирную славу данному курорту. Считается, что она обладает целительными свойствами. Людям стало известно о ней ближе к 19 веку.

В 1907 году король Великобритании Эдуард VII решил сделать этот курорт своей резиденцией. Здесь до сих пор сохранился бывший королевский дворец, который был построен двумя годами позже. Он находится рядом с Женевским озером и объединяет в себе одновременно два известных отеля, один из которых называется Эрмитаж. Курорт был одним из излюбленных мест отдыха не только для английских королей, но и монарших особ из других стран, в частности, Египта и Франции. Здесь с большим удовольствием отдыхали представители культуры, например, писатель Пруст.

Климат в городе является достаточно мягким. В зимнее время Женевское озеро не замерзает. Средняя температура в летний сезон колеблется от 20 до 25 градусов тепла. В данный момент декабрьская температура не опускается днем ниже 9 градусов тепла. минусовые температуры отмечаются сейчас даже ночью.

Если вы хотите добраться до курорта, то можно воспользоваться сообщением, организованным с швейцарским городом Лозанна. Доступна перевозка практически в любой порт, в том числе индивидуальная. Она включает в себя возможность транспортировки до 6 человек одновременно. В Эвиан можно добираться из таких городов, как Бельгард, Лион, Женева, Париж.

Местные рестораны и кухня

Здесь вам будет предложена свежевыловленная рыба. Знаменитые на весь мир местные савойский сыры, а также благородные сорта белых вин. Можно посетить гастрономический ресторан. Для тех, кто следит за своим здоровьем, здесь также присутствуют специальные диетические рестораны.

Гостиница Эрмитаж предоставляет своим посетителям ресторан французской кухни, а также бар. Именно здесь вы сможете попробовать настоящую савойскую кухню. Интерьер в некоторых ресторанах представляет собой отдельную достопримечательность, так как вы можете полюбоваться уникальными фресками и другими декоративными элементами.

Однако не только кухня заставляют посещать это уникальное место. Здесь располагаются самые лучшие спа-центры в Европе. Процедура здесь основана на применении минеральной воды. Также курорты используют уникальные препараты, которые не применяются где-либо еще.